Need maitsvad Raffaello trühvid on valmistatud ilma lisatud valge suhkruta. Kookosesõbra lemmik maiustus, mis on tervist hoidev.
NB: enne selle magustoidu valmistamist hoia kookospiimapurki üleöö külmkapis
Koostisosad:
- 1 purk 400g täisrasvast kookospiima
ca 2 sl stevia/erütritooli segu- ½ vanillisuhkrut
- 80g kookoshelbeid
- 100g mandlilaaste
- natuke kookoshelbeid trühvlite katmiseks
Võta kookospiimapurk külmikust välja ja aseta tagurpidi. Tee avajaga lahti ning vala vedel osa pealt ära. Purgi põhja jääb paks kookoskreem, kraabi see sügavasse kaussi. Lisa stevia/erütritool ja vanillisuhkur. Sega õrnalt kahvliga läbi. Lisa kookoshelbed ja kergelt puruks tambitud mandlilaastud. Sega taas ettevaatlikult. Vormi trühvlid ja veereta neid kookoshelvestes. Säilita külmkapis.